Das heißt einfach dass sie den Zinssatz jederzeit ändern können, also könntest du nächsten Monat auch 3%, 2% oder 0% bekommen. Normalerweise wird so eine Änderung dann kurz vorher angekündigt. Der Zinssatz ist per annum, aber monatlich ausgezahlt, also bekommst du monatlich 1/12 + Zinseszins von den 2,5% (oder falls sie den Zinssatz ändern, 1/12 davon).