Fleischersatzprodukte aus Pilzen - eviltoast

In der Kantine auf der Arbeit gab es ab und zu Burger mit Quorn Patty. Seitdem bin ich im Supermarkt auf der Suche nach etwas Vergleichbarem. Im Internet steht außerdem, dass Quorn nur bis 2019 in Deutschland zugelassen war (???). Kann mir jemand ein Geschäft empfehlen, in dem ich Fleischersatzprodukte aus Pilzen kaufen kann? Kennt jemand Tips zum selber machen o.Ä.?